Kardamom

Dodatek sladkim in slanim jedem

Kardamom je močna dišavnica in spada med najdražje začimbe na svetu poleg žafrana in vanilije.

- Uporaba -

Na Bližnjem vzhodu je priljubljen pri pripravi peciva in sladic. Odlično se ujema s sadjem; če ga boste dodali sadni solati, bo ta tako dobila še bogatejši okus.

- Sorodne začimbe -
- Ali ste vedeli? -

Začimba iz družine ingverja vsebuje veliko vitaminov, mineralov in eteričnih olj ter se pogosto dodaja v čaje in vroče čokolade.