Samostojne začimbe
Kurkuma
Za eksotično rumeno barvo
Značilno rumena začimba z Daljnega vzhoda, ki se uporablja v številnih azijskih jedeh.
- Uporaba -
Malce grenka, izjemno aromatična kurkuma, po okusu podobna mešanici ingverja in pomaranče, je ključna sestavina curryja.
Z njo začinimo in obarvamo riž, perutnino, drugo meso, gorčico, slaščice, ribe, ostre in svetle omake ter omlete
- Sorodne začimbe -
- Ali ste vedeli? -
Evropejci jo poznajo tudi kot »rumena korenina«, Kitajci pa jo poimenujejo »rumeni ingver«. Je pomembna začimba v Indiji, kjer se uporablja za začinjanje in obarvanje številnih jedi; poleg tega jo uporabljajo tudi v kozmetiki, ajurvedski medicini in religioznih ceremonijah.

Pakiranje: 44 g steklenička
Sorodni izdelki