Bučna juha

lahka
30 minut
juha

Priprava

  1. Bučo olupimo in izdolbemo semena. Čebulo nasekljamo, popražimo, dodamo bučo in česen. Solimo.
  2. Zalijemo z vodo, vendar ne smemo pretiravati, samo toliko, da prekrijemo bučo. Kuhamo do mehkega. Med kuhanjem dodamo še curry in ingver.
  3. Ko je buča kuhana, vse skupaj spasiramo s paličnim mešalnikom in spustimo skozi cedilo. Za lepšo teksturo dodamo žličko masla.
  4. Serviramo in okrasimo z bučnimi semeni oz. bučnim oljem.