Priprava

1. Sladkor v vroči ponvi segrevamo toliko časa, da dobimo svetlo rjav karamel. Dodamo na kocke narezana jabolka, naribano lupino limete in vse skupaj fino prepražimo, da jabolka spustijo tekočino.
2. Vse skupaj zalijemo s smetano, dodamo še cimet in prevremo. Nato odstavimo, spasiramo in pretlačimo ter ohladimo.
3. Cmoke skuhamo po navodilu na embalaži ter postrežemo s hladno omako.