Kislo-pekoča rdeča juha

srednja
15 minut
juha

Priprava

  1. Ajdovo kašo skuhamo v zelenjavni osnovi in zavremo.
  2. Dodamo na kocke narezano korenje, teletino, feferone, kisle kumarice ter naribano rdečo peso.
  3. Kuhamo, dokler se meso ne zmehča, solimo in popramo ter začinimo s timijanom.
  4. Pred serviranjem dodamo še kislo smetano.