Krompirjeva kmečka juha

lahka
1 ura
juha

Priprava

  1. 2/3 krompirja zrežemo na večje kocke in ga skuhamo v osoljeni vodi, ki smo jo začinili z majaronom in timijanom. Vse skupaj spasiramo s paličnim mešalnikom.
  2. Preostali krompir zrežemo na manjše kockice (0,5 cm x 0,5 cm) in ga skupaj z ajdovo kašo skuhamo v osoljeni vodi. Ko sta krompir in kaša kuhana, precedimo in ju dodamo krompirjevi juhi. Vse skupaj zavremo in solimo ter popramo po potrebi.
  3. Posebej prepražimo na kocke narezano panceto s česnom in dodamo vreli krompirjevi juhi. Serviramo s kruhom.