


Pirin namaz z zelišči



Priprava
- Piro skuhamo, jo odcedimo in ohlajeno dobro pretlačimo. Dodamo skuto, nasekljan drobnjak, česen, peteršilj, mleto rdečo papriko, sol in olje.
- Namaz serviramo na popečenem toastu, ki ga tik pred serviranjem okrasimo s svežimi zelišči (drobnjak ali rukola).
Priporočamo kot samostojno jed, za zajtrk, ali osvežujočo in lahko predjed pred mesnim menijem.
Sestavine

- rezine Polnozrnatega ali Pirinega toasta Žito
- 1 skodelica pire Zlato polje
- 1 skodelica skute
- 3 jedilne žlice oljčnega olja
- drobnjak ali rukola
- mleta rdeča paprika Maestro
- česen Maestro in sol