Polenta s pršutom in kislo papriko

Specialiteta iz istrske kuhinje je priljubljena jed tako naših malčkov kot največjih gurmanov, ki jo obožujejo v številnih variacijah.

lahka
30 minut
glavna jed

Priprava

  1. Na maslu prepražimo na kocke narezan pršut in na kocke narezano rdečo kislo papriko.
  2. Zavremo mleko s smetano in vmešamo polento.
  3. Ko je polenta kuhana (mora biti še tekoča) vmešamo pršut s papriko in nariban parmezan ter postrežemo.