Polenta z grško solato

Grška solata je klasika, ki si vsako poletje zasluži priložnost. Uporabite prijetno ohlajene sestavine in jih postrezite na še vroči popečeni polenti.

lahka
30 minut
solata

Priprava

  1. Polento skuhamo v osoljeni mešanici mleka in smetane. Zlijemo jo v modelček in ohladimo.
  2. Zelenjavo in feta sir zrežemo na kocke, zelišča na grobo nasekljamo.
  3. Vse skupaj zmešamo, pokapamo z limoninim sokom, začinimo z mešanico za grško solato.
  4. Ohlajeno polento zrežemo na rezine in jo popečemo v ponvi.
  5. Zložimo na krožnik in jo nadevamo z našo solato.