Rižota z lisičkami in kozicami

srednja
45 minut
glavna jed

Priprava

  1. Na olivnem olju prepražimo šalotko in česen.
  2. Dodamo narezane lisičke in pražimo 10 minut.
  3. Dodamo na kocke narezano korenje, nasekljan sušen paradižnik in rdečo papriko v prahu. Prepražimo in zalijemo z vinom ter povremo.
  4. Dodamo opran riž, ga posteklenimo in zalijemo z jušno osnovo. Kuhamo do mehkega in vmešamo gambere in odstavimo.
  5. Solimo, popramo po okusu in dodamo maslo in parmezan ter postrežemo.