Školjčna juha z julienne zelenjavo

Hitro pripravljena školjčna juha z istoimenskimi testeninami je prijetna popestritev v poletnih dneh, ko si zaželimo morja tudi na krožniku.

lahka
30 minut
juha

Priprava

  1. Na olivnem olju prepražimo sesekljano šalotko in zalijemo z vinom ter počakamo, da izpari.
  2. Dodamo školjke, sesekljan česen in narezano zelenjavo na trakce.
  3. Zalijemo z osnovo ter začinimo.
  4. Ko je zelenjava še čvrsta, dodamo v slanem kropu skuhane testenine v obliki školjk.