Telečji smetanov golaž s polento

lahka
2 uri
juha

Priprava

  1. Sesekljano čebulo in česen prepražimo, dodamo limonino lupino, zalijemo z belim vinom, pokuhamo. Dodamo mezgo, sladkor, papriko, zalijemo z vodo in pokuhamo. Še enkrat zalijemo ter pokuhamo.
  2. Nato zalijemo z vodo, začinimo, prevremo in zmiksamo. Dodamo narezano meso v velikosti orehov ter ga skuhamo do mehkega.
  3. Pred serviranjem dodamo mešanico obe smetan. Postrežemo skupaj s polento.